Sıcak Çikolatalı Sufle
Özel günlere, kutlamalara, davet sofralarına çok yakışan, sebepsiz yere sırf mutlu olmak için bile üşenmeden yapılan çok lezzetli ve çok özel bir tarifim var: Çikolatalı...
https://kitcheninred.com
Çökertme Kebabı (Çentik Kebabı – Bodrum Kebabı)
1 haftalık Bodrum kaçamağından döndüğüm şu günlerde, evde kendim yapabilir miyim acaba? diye denediğim meşhur “Çökertme Kebabı” çok rağbet gördü 🙂 Yapımı, göründüğünün aksine hiç zahmetli değil aslında. Domatesin en...
Karpuz Smoothie (Watermelon Smoothie)
Yaz’ın gelmesiyle birlikte gelen serinleme ihtiyacına bir çözüm de değişik meyvelerle (çilek, vişne, kivi ve karpuz favorim) hazırlayabileceğiniz Smoothie’ler 🙂 Benim gibi meyveyi tek başına yeme alışkanlığına sahip değilseniz...
Beyaz Çikolatalı ve Çilekli Scone Tarifi
Tatlı İskoç ekmeği olarak da bilinen Scone, Büyük Britanya’nın en popüler tariflerinden biri. Dolayısıyla da, geleneksel “High Tea” (Afternoon Tea) menülerinin olmazsa olmazlarından. O kadar...
Peynirli ve Biberiyeli Çörek
Bir önceki tarifin (Peynirli Tuzlu Çubuk) devamı niteliğinde, “Step by Step Bread” kitabından başka bir tarif daha vermek istiyorum ki, aroma severler bunu muhakkak denesin 🙂 Tarifin orjinalinde Parmesan peyniri kullanılıyor....
Peynirli Tuzlu Çubuk (Baton Sale) (Cheese Straws)
Evde raporlu olmak hiç yaramadı bana… Boş kaldıkça kendimi mutfağa atıp bir şeyler pişirirken buluyorum kendimi. Üstelik, geçirdiğim bir diş operasyonu ve dikişlerim de henüz alınmadı 🙁 Yani sizin anlayacağınız...
Kuru Sebzeli ve Havuçlu Pirinç Pilavı
Niye daha önce tanışmadık ya da haberim olmadı ya da bu kadar geç kaldım keşfetmek için bilmiyorum ama onu ilk gördüğümde daimi müşterisi olacağımı hissettim 🙂 (love...
Waffle Tarifi
Belçika asıllı bir hamur tatlısı olan Waffle, çocukluğumun kağıt helvalarını anımsatır bana:) Kağıt helva arası maraş dondurma, kağıt helva arası Şokella (Nutella’yla çok sonra tanıştık), kağıt helva arası bal kaymak...
Ev Yapımı Grissini
Hayatımıza çok uzun zaman önce ince uzun kıtır çubuklar olarak giren Grissini’yi sevmeyen var mıdır? Ben bayılırım 🙂 Mide kazınmasına, açlık bastırmaya, diyetlerde bir kibrit kutusu peynir yanına, davetlerinizde değişik sunumlarla (grissiniye...
Fırında Sebzeli Pratik Tavuk
Bana her zaman harika tarifler veren, meşhur Zencefilli Kurabiye‘nin yaratıcısı tatlı arkadaşım Gözde’nin önerisiyle nefis bir akşam yemeği hazırladım geçenlerde ve arayı soğutmadan paylaşmak...
Portakallı Cheesecake
Bu Cheesecake’i yapmadan önce daha önce paylaştığım “Vişneli Cheesecake” tarifini okuyup, malzeme listesini (vişne ve eti burçak hariç) ve yapım aşamalarını bir kenara not etmenizi rica ediyorum. Kekin tabanında ben, limon...
Napoliten Soslu – Fırında Kremalı Makarna
Araya Mücbir Sebepler dolayısıyla aldığım Magnolia Puding‘in ardından, zamanı soğutmadan, söz verdiğim gibi Napoliten Sos‘lu Fırında Kremalı Makarna’ya geçiyorum bugün Yapımı gayet basit, ama zamandan kazanmak için, sosunu daha önceden...