Fırında Patatesli Mantar

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
400-450 gr (1 paket kültür mantarı)
İyi kalitede bir sızma zeytinyağı (tereyağı da kullanabilirsiniz)
Öğütülmüş karabiber
1/2 ölçü hazırlayacağınız Düşes Patates (Pommes De Terre Duchesse)

Fırında Patatesli Mantar

29 Aralık 2013

Özellikler:
  • Glutensiz
  • Vegan
  • : 40
  • 66 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

firinda_mantar-1_4041e58f76bda2e3faf95ef3e1840754

Düşes Patatesi, sunumunun güzelliği ve zarafeti sebebiyle, davet sofralarında neredeyse kurtarıcı olarak görüyorum  🙂 Fark ettiyseniz, bu arka arkaya yayınladığım 3. tarif  🙂 Yaklaşan yeni yıl sofralarınız için bir joker tarif daha vermek istedim  🙂

Tarifler, çok yaklaşan yeni yıl sebebiyle epeyce ivme kazandı, hızıma kendim bile inanamıyorum 🙂 Bu hafta sonu neredeyse sürekli fotoğraf çektim 🙂

“Çabuk çabuk ama acele etmeden” yayınlıyorum 🙂

(Visited 150 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Düşes Patatesleri hazırlayın ve krema sıkma torbasına doldurun

2

Mantarları, dış zarını soymadan yalnızca sert kıllı bir sebze fırçasıyla yıkayın ve kararmamaları için limonlu suda bekletin

3

Saplarını alın (ama atmayın, daha sonra çorba içinde kullanabilirsiniz) ve bir çay kaşığı yardımıyla içlerini (delmeden) oyarak biraz çukurlaştırın

4

Fırını 200 dereceye ayarlayın

5

Bir fırın tepsisine ya da ısıya dayanıklı bir kabın içine -çukur kısımları yukarıya bakacak şekilde- dizin

6

Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin (ya da minik tereyağı parçaları koyun) ve öğütülmüş karabiber serpiştirin

7

10 dk bu şekilde pişirin (mantarlar sulanacaktırlar)

8

Mantarları fırından alın ve fırın ısısını 250 dereceye yükseltin

9

İçleri sulanan mantarların suyunu fırın tepsisine dökün ve içlerini daha önceden hazırladığınız Düşes Patatesle doldurun

10

Yeniden fırınlayarak, 5-7 dakika daha (patateslerin üzerleri kızarmaya başlayana kadar) pişirin

11

Mümkünse fırından alır almaz sıcak olarak servis yapın (değilse, servis yapacağınız zaman mikrodalgada ya da fırında ısıtabilirsiniz)

12

Afiyet Olsun ♥

önceki
Fırında Kabuklu Patates (Pommes De Terre Duchesse eşliğinde)
sonraki
Balkabaklı Cheesecake
önceki
Fırında Kabuklu Patates (Pommes De Terre Duchesse eşliğinde)
sonraki
Balkabaklı Cheesecake

2 Yorum Yorumları Gizle

Merhaba, bir sıkıntı görünmüyor. Ben açabildim.
Bilgisayardan dener misiniz?
mobil versiyonda mı problem var acaba?

Yorum ekleyin