TAZE MEYVELİ YAZ KEKİ

Name: TAZE MEYVELİ YAZ KEKİ
Yield: 8 Kişilik
Ingredients: : Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml; Yumurta: 3 tane (oda sıcaklığında); Toz Şeker: 4 çorba kaşığı (70 g); Yoğurt: 2 dolu çorba k (80 g); Ayçiçek Yağı: 3/4 su b (125 ml); Un: 6 çorba k (120 g); Kabartma Tozu: 1 tatlı k; Çilek: 200-250 g (neti) ayıklanmış; : veya; : Kullanacağınız herhangi başka bir meyve

Çilek, Vişne, Erik, Üzüm, İncir, Şeftali, Nektarin ... hepsiyle de muhteşem uyum sağlayan nefis bir Yaz Keki

Özellikler:

10 dakikada hazırlayıp fırına vereceğiniz, Taze Meyveli Yaz Keki tarifini, dilediğiniz mevsim meyveleri ve özellikle de Vişne + Çikolata ikilisiyle🍒🍫 denemelisiniz❤️

: 40 dk
8 Kişilik
Kolay

Malzemeler

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
3 tane (oda sıcaklığında) Yumurta
4 çorba kaşığı (70 g) Toz Şeker
2 dolu çorba k (80 g) Yoğurt
3/4 su b (125 ml) Ayçiçek Yağı
Fındık yağı da kullanabilirsiniz
6 çorba k (120 g) Un
1 tatlı k Kabartma Tozu
200-250 g (neti) ayıklanmış Çilek
veya
Kullanacağınız herhangi başka bir meyve

Açıklamalar

Aklınıza gelecek her türlü meyveyle yalnızca 4 çorba kaşığı şekerle pişireceğiniz, üç yıl evvel yazlıkta uydurup 🙂 şeftali, nektarin ve anjelik eriklerle neredeyse iki günde bir yaptığım en az “Çilekli Yaz Keki” kadar güzel, efsane bir kek. Hazırlaması 10, pişmesi 30, yemesi 2 dakika 🙂

Bugün evdeki çilekleri değerlendirmek için pişirdim ve ekşi krema dokunuşu olsun diye 2 kaşık süzme yoğurdun (normalde ev yoğurdu koyuyorum) içine 1 çay kaşığı da taze sıkılmış limon suyu ekleyip karıştırdım. Unun arkasından hadi bi 2 kaşık da badem unu koyayım derken pişirdim ve yine kapış kapış yendi bitti.

İncirli, erikli, üzümlü, armutlu, elmalı, şeftalili… Hangi meyveyle yaparsanız her şekilde güzel oluyor ama benim favorim şeftalili ve çikolatalı-vişneli ❤️

4.994 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1 Tamamlandı	22x22 kare borcamı tereyağı ile güzelce yağlayın Fırını 180 derecede alt/üst konumda ısıtmaya başlayın Kullanacağınız meyveleri önceden yıkayıp nemini alın Çilek kullanacaksanız, saplarını çıkarıp boydan ikiye kesin Şeftali kullanacaksanız, 3 büyük boy yeterli oluyor. çekirdek ve kabuklarını alıp önce ikiye, sonra tepesini ayırmadan uzun uzun dikey dilimleyin İncir, vişne, erik, üzüm, frambuaz ya da karışık meyvelerle nasıl isterseniz pişirebilirsiniz
2 Tamamlandı	Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşana kadar uzun uzun mikserle çırpın
3 Tamamlandı	Yoğurdu ekleyin *Ekşi krema gibi olsun isterseniz, 2 dolu kaşık (100 g) süzme yoğurt kullanın ve içine 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleyerek iyice karıştırın
4 Tamamlandı	sıvı yağı koyup karıştırın
5 Tamamlandı	Un ve kabartma tozunu birlikte (tercihen eleyerek) ekleyin ve spatula ile yedirin *bu aşamada dilerseniz ilave olarak 2 çorba kaşığı da badem unu (20 g) ekleyebilirsiniz ve undan eksiltmenize gerek yok
6 Tamamlandı	Hazırladığınız harcı tereyağı ile iyice yağladığınız kek kalıbına döküp üzerine sık aralıklarla meyveleri dizin. Dilerseniz, üstlerine biraz toz şeker serpiştirebilirsiniz (ya da fırından çıktıktan sonra biraz pudra şekeri de olur) Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dk pişirin (kürdan kontrolünü unutmayın)