Zeytinyağlı Taze Fasulye

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
1 kg kılçıksız Taze Fasulye
1 kg yemeklik Domates Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış
1 büyük Kuru Soğan soğan sevmeyenler 1 büyük kuru soğanı bütün olarak tencerenin ortasına oturtup, yemek piştikten sonra çıkarabilir
7-8 diş Sarımsak bütün kullanılacak
1 çay bardağı Sızma Zeytinyağı
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar öğütülmüş Karabiber
1 tatlı kaşığı Toz Şeker

Zeytinyağlı Taze Fasulye

29 Temmuz 2012

Özellikler:
  • Glutensiz
  • Sütsüz
  • Vegan
  • Vejeteryan
  • Yumurtasız
  • : 45 dk
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

zeytinyagli_taze_fasulye-1_c105e9a9ee99e351565b3451bdb68339

Dilimize Rumca’dan girmiş, cinslerine göre de değişik isimlerle (boncuk ayşe, çalı, özayşe, ayşe kadın, yer, barbunya, maş, ferasetsiz, börülce, gelin ayşe, böğrü kara, vs..) anılan fasulyenin hemen hemen her çeşidini severim.. Ama taze fasulyenin de en çok zeytinyağlısını severim

Mevsimindeysek, bizim evde sıkça pişen, çok da rağbet gören en güzel Yaz ve erken Güz yemeklerinden biridir taze fasulye 

Ben zeytinyağlıların hemen hemen tamamını, yarım su bardağı suyla, düdüklü tencerede ve tüm malzemeyi çiğden koyarak pişiriyorum. Bugüne kadar böyle pişirmemiş olan herkese de hem daha sağlıklı ve hem de pratik oluşu açısından şiddetle tavsiye ediyorum 🙂

 

(Visited 216 times, 1 visits today)

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adımlar

1

Öncelikle fasulyeleri güzelce yıkayın (bu işlemi fasulyelerin lezzetini kaybetmemeleri açısından, kesmeden önce yapın)

2

Sonra iki ucunu bıçakla alıp, önce ortadan ikiye uzunlamasına, sonra da uzunluklarına göre 2'ye veya 3'e kesin

3

Düdüklü tencerenizin içine tüm malzemeleri çiğden koyun ve iyice karıştırın

4

Fasulyelerin üzerine yarım su bardağı su gezdirin

5

Ocağın altını kapattıktan sonra, tencerenizin kapağını hiç açmadan kendi kendine soğumasını bekleyin

6

Sağlıkla ve Afiyetle... ♥ ♥ ♥

önceki
Fırında Karnıyarık
sonraki
En İyi Lor Kurabiyesi Tarifi
önceki
Fırında Karnıyarık
sonraki
En İyi Lor Kurabiyesi Tarifi

Yorum ekleyin