0 0
Cevizli İrmik Tatlısı

Sosyal ağında paylaş:

Ya da linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik? :
1 cup = 1 su bardağı = 140 gr un 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
2 yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un (elenmiş) + ihtiyaca göre belki 1/2 bardak daha
İrmikli top sayısı kadar bütün iç ceviz (yaklaşık 17 tane çıkıyor)
Topları bulamak için bir kâse irmik
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limonun suyu

Cevizli İrmik Tatlısı

  • : 45
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

cevizli_irmik_tatlisi-1

Bayram için pratik ve zahmetsiz bir tatlı arayışına girmişken, son dakika annem “Fırında, Cevizli Fıstıklı Tel Kadayıf”la imdadıma yetişmiş, yanına da iki yedek tarif vermişti hatırlarsanız 🙂

 Bir tanesini, kadayıfı yaptığım gece yanına bonus olsun diye hemen denedim 🙂  ve inanın şerbetlilerle arası pek hoş olmayan ben bile iki tane yedim  🙂

O kadar pratik ve lezzetli ki, bence arada bir yapılmayı hak ediyorlar. Gün menülerine de yakışır diye düşünüyorum hani, aklınızın bir köşesinde bulunsun:) 

 

 

 

cevizli_irmik_tatlisi-2

Print Friendly, PDF & Email
705 kez ziyaret edildi. Bugünkü ziyaret sayısı: 1 visits today

Adımlar

1
Tamamlandı

Fırını 175 dereceye önden ısıtın

2
Tamamlandı

İşe öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın çünkü irmik toplarının fırından çıkar çıkmaz, oda sıcaklığındaki şerbetle hemen buluşması gerekiyor. Şerbetin oda sıcaklığında ılınmış ve irmikli topların da kızgın olması, şerbeti içine iyi çekebilmeleri için, dikkat edilmesi gereken önemli bir detay

3
Tamamlandı

Bir orta boy tencerenin içine şekeri alıp, suyu tencerenin yanlarından doğru üzerine gezdirin ve orta/yüksek ateşe oturtun. Şeker tamamen eriyip kaynamaya başladıktan sonra, altını kısıp bir miktar daha kaynatın ve içine yarım limon suyu sıkıp karıştırın

4
Tamamlandı

Bu şekilde 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra, ocaktan alın ve ılınması için, oda sıcaklığında üzeri açık olarak bekletin (en az 1 saat önceden hazırlarsanız, risk almazsınız)

5
Tamamlandı

Büyük boy bir kare borcam ya da benzeri başka bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın (unlamanıza gerek yok)

6
Tamamlandı

Tüm malzemeyi (un ve kabartma tozu hariç) bir yoğurma kabına alın ve üzerine kabartma tozunu un ile birlikte eleyin (unun önce 1,5 su bardağı kadarını kullanın. Hamurun kıvamına göre, gerekirse azar azar ilave edersiniz) ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar elinizle yoğurun

7
Tamamlandı

Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar koparıp, içli köfte yapar gibi, ortasını biraz oyarak 1 bütün ceviz yerleştirin ve bohça gibi kapatıp, avucunuzda yeniden yuvarlayarak top yapın

8
Tamamlandı

Tüm toplar bittiği zaman, hepsini tek tek irmik dolu kâsenin içinde döndürmek suretiyle, her yerini irmiğe bulayarak tepsiye dizin (çok kabarmadıkları için aralarında çok mesafe bırakmanıza gerek yok)

9
Tamamlandı

Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin

10
Tamamlandı

Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine kaşıkla şerbet gezdirerek coslatın

11
Tamamlandı

Bu şekilde birkaç saat bekletip hemen servis yapabilir, bir gece önceden yapıp ertesi gün için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz

12
Tamamlandı

Şefin Notu

Kesinlikle şerbet şerbet kokmayan, hafif diyebileceğim, lezzetli bir tatlı oldu. Yiyenler de çok beğendiler :) Bayramdan bayrama değil, bence arada bir mutlaka yapılmalı :)

Pınar

Doğma büyüme Ankara’lı. Evli, iki çocuk annesi ve çalışıyor. Evine, ailesine ve mutfağa düşkün, tipik bir Yengeç burcu. devamı...

Tarif yorumları

Bu tarif için henüz bir yorum bulunmuyor, yorum yazmak için aşağıdaki formu kullanabilirsiniz.
önceki
Fırında Cevizli ve Fıstıklı Kadayıf
sonraki
İncirli ve Taze Lorlu Pancake Tarifi
önceki
Fırında Cevizli ve Fıstıklı Kadayıf
sonraki
İncirli ve Taze Lorlu Pancake Tarifi

Yorum ekleyin