Bu Yaz, bizim kayısı ağaçları coştu da coştu 🙂 Arkadaşlara, komşulara, akrabalara torbalarla dağıtmamıza rağmen, dün masanın üzerinde ağzına kadar dolu 6 kasa kayısıyı görünce, öğleden sonra Botanik Parkı’nda...
Bayramdan önce, yolluk niyetine yaptığım, çıtır çıtır, el açması tadında şahane bir börek 🙂 Üstelik kolay ve pratik 🙂 Patates yerine farklı içler de hazırlayabilirsiniz. Böreğin içinde un mu olurmuş...
Bayram için pratik ve zahmetsiz bir tatlı arayışına girmişken, son dakika annem “Fırında, Cevizli Fıstıklı Tel Kadayıf”la imdadıma yetişmiş, yanına da...
Bu nev-i şahsına münhasır çorbaya bir isim koyacak olsak, terbiyesinden müsebbip “Terbiyeli Köfteli Yoğurt Çorbası”; Bir çorba kaşığının içine yan yana sığışabilen minicik köftelerini ön plana çıkarmak için Misket Köfteli...
Tavuklu Çoban Payı, tabanında soya sosu ve zencefille marine edilmiş tavuk, ara katı tercihe göre seçilen mevsim sebzeleri ve son olarak patates püresi üstünde erimiş kaşar peyniri ile tamamlanan,...