Ev Yapımı Taze Makarna ile ilk tanışmam, geçtiğimiz Haziran ayında, Ankara’nın ilk profesyonel gastronomi atölyesi “Chef Akademi” organizasyonu ve Bilkent...
Fetuccini, birbirine sarılmış mini kurdele toplarını andıran, hamuru temel olarak un ve yumurta ile hazırlanan, Tagliatelle’den geniş, Papardelle’den ince bir cins İtalyan eriştesi ya da makarnası olarak bilinir. Özellikle...
Adeta, köfte cenneti bir ülkede yaşıyoruz 🙂 Köftenin her türlüsü bizde! Say deseler, bir kerede onlarcasını sayarız 🙂 Tadına, çocukluğumuzun ilk yıllarından itibaren aşina olduğumuz, annelerimizin yapmaktan ve yedirmekten en...
Dünya kadar yemek tarifi bilip, yine de her gün “ne pişirsem?” derdine düşen biri varsa, bilin ki o benim 🙂 Damak zevkleri tam olarak senkronize olamamış bir aile olduğumuz için, hepimizin...
1 haftalık Bodrum kaçamağından döndüğüm şu günlerde, evde kendim yapabilir miyim acaba? diye denediğim meşhur “Çökertme Kebabı” çok rağbet gördü 🙂 Yapımı, göründüğünün aksine hiç zahmetli değil aslında. Domatesin en...
Araya Mücbir Sebepler dolayısıyla aldığım Magnolia Puding‘in ardından, zamanı soğutmadan, söz verdiğim gibi Napoliten Sos‘lu Fırında Kremalı Makarna’ya geçiyorum bugün...