Blogda en çok olmasını istediğim reçetelerden biri de Fellah Köftesi‘ydi 🙂 Geçenlerde köfteleri yuvarlarken, kendi kendime, bu sefer muhakkak yazacağım dedim....
Aynı kuşağın çocukları olduğumuzdan, aynı geleneksel davranışları sergiliyoruz 🙂 O zamanlar seçeneklerimiz kısıtlıydı. Pasta diye bir Mozaik Pastasını bilirdik. Evlerde çoğunlukla anne keki pişerdi 🙂 Annemin jilet gibi doğrayıp...
Güzel Memleketimizde her yörenin, her bölgenin, her mutfağın Kısır kültürü ayrıdır.. Yapımından tutun da servis edilme biçimine kadar farklılıklar gösterir. Kimi içinde domates sever, kimi turşu koyar, kimi hiç...