Blogda en çok olmasını istediğim reçetelerden biri de Fellah Köftesi‘ydi 🙂 Geçenlerde köfteleri yuvarlarken, kendi kendime, bu sefer muhakkak yazacağım dedim....
Güzel Memleketimizde her yörenin, her bölgenin, her mutfağın Kısır kültürü ayrıdır.. Yapımından tutun da servis edilme biçimine kadar farklılıklar gösterir. Kimi içinde domates sever, kimi turşu koyar, kimi hiç...
Zeytinyağlı menüsünün en has ve en demirbaş yemeklerinden biri olan Barbunya’ya bayılırım♥ Ayrıca, mevsimi geldiğinde, deep freez’e stoklanacak olmazsa olmaz sebzelerden biridir 🙂 Bizim evde -kendim hariç- önceleri pek itibar...