Yıllarca balık yemeği reddetmiş ve sevmeye de ekmek arası Hamsiyle başlamış biri olarak, söyleyebileceğim tek şey: Pişmanım 🙂 Söz konusu hamsiyse, benim için Somon’dan sonra tek geçtiğim balıktır kendisi. Yolu...
Benim gibi ince hamur pizza sevenlerdenseniz, işte bu tarif tam size göre 🙂 Bunu da favori İtalyan yemekleri kitabım “Easy Italian”‘dan uyarladım. Orijinal tarifinde, hamurun çok iyi kalitede İtalyan Semolina...
Bugün menüde İtalyan mutfağının dünyaya mal olmuş lezzetlerinden, şişman kedi Garfield’ın favorisi, Makarnagillerin en prestijli “prima piatto”su Lazanya var:) İlk...
Yazın, yapmayı da yemeği de sevdiğim ennnnnnnn güzel yemeklerden biri: “Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav“♥ İçine bol nane ve soğan.. kuş üzümü ve çam fıstığı ile muhteşem oluyor. Hele ılıksa, oturup bir...
Yemeği yalnızca “yemek” olarak değil; Bir keyif, lezzet, stil, kalite, sunum, seremoni, paylaşım, sohbet ve yaşam zevki olarak gören İtalyanların, altına imza attıkları tüm yemeklerini gözü kapalı yiyebilirim 🙂 Bir...