Peperoncino’da katıldığım “Biscotti” (Kurabiye/Bisküvi) kursunda öğrendiğimiz 4 çeşit İtalyan kurabiyesinden biri de, “kahve” aromalı ve aynı bir “kahve çekirdeği”ni...
Bu sabah gün ışığını yakalayabilmek için erken erken kalkıp pişirdim bu kurabiyeleri 🙂 Hamurunu akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyduğumdan, fazla zaman kaybetmeden de kahvaltıya yetiştirdim 🙂 Hatta iş yerindeki arkadaşlarıma ikram...
Evde ekmek yapmanın en büyük avantajı, yaptığınız ekmeğin gramajını içindeki malzemelere göre ayarlayabiliyor olmanız, koyduğunuz malzemenin kalitesi, güvenilirliği ve tabii ki evi saran fırından yeni çıkmış mis gibi ekmek kokusu♥♥...
Güzel Memleketimizde her yörenin, her bölgenin, her mutfağın Kısır kültürü ayrıdır.. Yapımından tutun da servis edilme biçimine kadar farklılıklar gösterir. Kimi içinde domates sever, kimi turşu koyar, kimi hiç...
Mutfak dolabının bir köşesine iç içe koyup kaldırdığım; Sonra da unuttuğum minik şirin kek kalıplarımı bulunca çoook mutlu oldum♥ Hani bir arkadaşınızı yıllardır görmezsiniz de, sonra hiç ummadık bir yerde...