Bu yapımı çok basit ve ekstra hassas dokulu geleneksel İtalyan kurabiyeleri, formunu içindeki haşlanmış yumurta sarıları ve mısır nişastasına borçlu. ...
Nutella’ya olan aşkımı, sevgimi, düşkünlüğümü ve bağlılığımı anlatmaktan bir türlü tarifine geçemediğim Nutellalı Pasta‘dan sonra bu kurabiyeleri uzun uzun...
İtalyan’ların ucu bucağı olmayan o meşhur “Biscotti”lerinden biri daha geliyor şimdi. Ben lezzetini beğendim, ama itiraf edeyim ikinci denemem daha başarılı oldu. Niye diye soracak olursanız, tarifin orjinalinde verilen “elma...
Bu kurabiyeleri pişirdiğim dönem, ne yazık ki ağız ve çene cerrahisi operasyonlarımdan birine denk geldi ve tadına bakamadım. Ama kokladım 🙂 Tereyağının girdiği herşey bu kadar mı lezzetli olur. Biz...
Bu sefer; Daha önce pişirdiğim ve de zaman kaybetmeden yayınladığım tıpkı minik kahve çekirdeklerini andıran “Kahveli Kurabiyeler“in hamuru ve “Kayısı Reçelli...
Bu tarifi yapmadan başlamadan önce, “Makaron Nasıl Yapılır?” kısmını oldukça detaylı bir şekilde anlattığım Bademli ve Çikolata Dolgulu Makaron reçetesine göz...
Ana malzeme olarak haşlanmış yumurta sarısı ve mısır nişastası kullanılan, İtalya’nın geleneksel ve en klasik kurabiyelerinden biri olarak bilinen “Ovis Mollis”in “kakao ve şeker dokulu” olan versiyonunu daha önce...
Sevdiklerinize “Seni Seviyorum♥” demenin, onlara Sevginizi hediye etmenin de bir çok yolu var.. Bu aralar, Ben de öğrendiğim yeni kurabiyelerden pişirip, Paşabahçede görüp aşık olduğum rengarenk “mühür kavanozlar”ın içinde hediye...
#Peperoncino “#Biscotti Kursu”ndan bir klasik İtalyan kurabiyesi tarifi daha geliyor şimdi: Ovis Mollis♥ Haşlanmış yumurta sarısı ve mısır nişastasıyla...
Peperoncino’da katıldığım “Biscotti” (Kurabiye/Bisküvi) kursunda öğrendiğimiz 4 çeşit İtalyan kurabiyesinden biri de, “kahve” aromalı ve aynı bir “kahve çekirdeği”ni...