“Fotoğraf çekmek, kafayı, gözü ve yüreği, aynı nişan çizgisine yerleştirmek demektir.” (Henri-Cartier-Bresson) Müthiş yemek fotoğrafları çeken, camiada bilenlerin bildiği ve severek takip ettiği, benim de sıklıkla sayfalarını karıştırıp, tariflerini...
Geçen sene bu zamanlar bir Zeytinyağlı Kereviz tarifi daha vermişim. Zaten bu da ikinci 🙂 Aralarında teknik olarak çok fark olmasa da, bir de ayvalısını paylaşmak istedim 🙂 ...
Vişne, Cheesecake başta olmak üzere kurabiye ve pastalarda en çok kullandığım meyvelerden biri. Kışın bulmakta zorlandığım için yazdan mutlaka bolca stoklarım 🙂 Çekirdekleri çok zor çıktığı için geçen yaz...
Son verdiğim Enginar tarifi üzerinden neredeyse 1 sene geçmiş 🙂 Tazesinin yüzünü yılda ancak bir ya da iki ay görebildiğimiz bu nadide sebzenin en güzel zamanlarını yaşarken, bu fırsatı...
Mutfaklarımıza KFC ile birlikte giren ve yiyen herkesin bayıldığı “Coleslaw”, Lahana Salatası anlamına geliyor. Tek başına “lahana salatası” olarak da...