Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi
Yıllarca inat edip tadına bile bakmadığım sebzelerden bir “zavallı kereviz” vardır ve bir de “zavallı yer elması” 🙂 Hala, her ikisiyle...
https://kitcheninred.com
Vegan
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
, Patlıcan mevsimi geçer, ben Patlıcandan geçmem:) Bu sene “Lutenitsa” yaparken, tadımlık bir kaç kavanoz patlıcan ve kapya kavanozlamayı başarabildim:) Domateslerle...
Bizim Evin Kısırı
Güzel Memleketimizde her yörenin, her bölgenin, her mutfağın Kısır kültürü ayrıdır.. Yapımından tutun da servis edilme biçimine kadar farklılıklar gösterir. Kimi içinde domates sever, kimi turşu koyar, kimi hiç...
Kremalı Kabak Çorbası Tarifi
Rengiyle, kıvamıyla, lezzetiyle, zenginliğiyle, aromasıyla bir güzel çorba daha: Kremalı Kabak İçinde tabii ki “Pırasa” var:) Soğan kullanmayı tercih edenler için kesinlikle bir engel teşkil etmiyor:)♥
Lutenitsa (Ljutenica) Tarifi
Sırada, Balkanların meşhur kahvaltılık sosu Lutenitsa tarifi var ♥ Yapımı biraz zahmetli olsa da, tadına doyum olmayan bu lezzeti Kış...
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi
Yazın, yapmayı da yemeği de sevdiğim ennnnnnnn güzel yemeklerden biri: “Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav“♥ İçine bol nane ve soğan.. kuş üzümü...
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Tarifi
Domatesin, biberin, patatesin, kabağın, enginarın dolması olur da patlıcanın olmaz mı? Olur, hem de öyle güzel olur ki 🙂 Yazın bizim evde en çok yapılan yemeklerin başında gelir Patlıcan.. Çocuklar...
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Dilimize Rumca’dan girmiş, cinslerine göre de değişik isimlerle (boncuk ayşe, çalı, özayşe, ayşe kadın, yer, barbunya, maş, ferasetsiz, börülce, gelin ayşe, böğrü kara, vs..) anılan fasulyenin hemen hemen her çeşidini severim.....
Zeytinyağlı Taze Barbunya Fasulyesi Tarifi
Zeytinyağlı menüsünün en has ve en demirbaş yemeklerinden biri olan Barbunya’ya bayılırım♥ Ayrıca, mevsimi geldiğinde, deep freez’e stoklanacak olmazsa olmaz...
Şakşuka Tarifi
Eminim ki herkesin, her mutfağın, her evin bir #şakşuka tarifi vardır. Kimi zaman içine patates konur, kimi zaman kabak konur,...