Eşi Gala’ya olan sonsuz aşkıyla♥ bilinen, çocukluğundan beri aşçı olmak isteyip; bu hayalini 68 yaşında, 12 adet renkli litografiden oluşan; efsane restaurant ve şeflerinin menü ve tariflerinden almış olduğu ilhamla,...
Haftasonu kahvaltılarına hem neşe ve hem de renk katmak isteyenler için harika bir alternatif: Pancake ♥ “Krep“ ile (Crêpe/Crepe) aralarında bir akraba ilişkisi olsa da, görüntü itibariyle birbirlerine pek benzemezler....
Haftasonu, elimde 1 kilo ayıklanmış ve doğranmış ıspanakla ne yapsam ne pişirsem de yedirsem diye saatlerce düşündükten sonra bildiğimiz kabak mücverinin...
Selin Çağlayan’ın en popüler tariflerinden Fırında Kabak Mücver‘i yazmak istiyorum bugün. 2006 yılında ilk yayımladığı zamandan beri düzenli olarak yaptığım,...
Güzel Ege’nin en ikonik lezzetlerinden biri olan Lor Kurabiyesi tarifi bu kez uzun zamandır İzmir’de yaşayan annemden geldi 🙂 Tüm malzemelerin aynı anda karıştırılıp yoğurulduğu çok kolaylıkla tutturulan bir hamuru var. Piştikten...
Büyük oğlumun ek gıdaya başlangıcıyla birlikte çıktığım yoğurt mayalama yolculuğumda, benim en içime sinen “yoğurdu fırında mayalama” yöntemi oldu. Kanımca, her beş anneden birinin (ki bir tanesi de benim) bir...