Son verdiğim Enginar tarifi üzerinden neredeyse 1 sene geçmiş 🙂 Tazesinin yüzünü yılda ancak bir ya da iki ay görebildiğimiz bu nadide sebzenin en güzel zamanlarını yaşarken, bu fırsatı...
Mevsimin yavaş yavaş Yaz’a dönmeye başladığı bu günlerde, Ben de yüzümü aylardır özlemle beklediğim güneşe; Tariflerin rotasını da mevsim sebze ve meyvelerine doğru çevirmek istiyorum 🙂 Bir nevi fasulyenin ve patlıcanın faydalarına...
Evde ekmek yapmayı, eve yayılan kokusunu, fırından taze çıkmış sıcacık ve yumuşacık formunu çok seviyorum ♥ Piyasada, en güvendiğimiz ekmek fırınlarından aldığımız ekmeklerde bile katkı maddesi ve koruyucu...
NY Times’ın, ünlü Sullivan Street Bakery‘nin sahibi Jim Lahey’in tarifinden uyarlanmış ve dünyada ekmek üzerine neredeyse devrim niteliği taşıyan “No-Knead Bread“in (Yoğurmadan Ekmek Yapımı) sırrını tüm dünyayla paylaşmasının ardından...