Dışı çıtır, içi yumuşacık, sarımsak ve hardal aromalarıyla harmanlanmış Beşamel Soslu Tavuklu Börek, bizim çok severek yediğimiz, genelde ertesi güne...
Şefin Notu "Balıkçınıza, balığın kuyruk kısmına yakın olan “kılçıksız” etinden vermesini rica edebilirsiniz Bu balığı, farklı sebze alternatifleriyle de pişirebilir,...
Ülkemizde ilk kez Artvin’de görülen ve o zamanlar Artvin’in, Trabzon’a bağlı bir bucak oluşu sebebiyle Trabzon Hurması olarak adlandırılan, adeta şifa kaynağı olan bu meyveye Cennet Hurması, Akdeniz Hurması, Kocayemiş,...
Dar zamanda, hızlı sonuç alabildiğim lezzetli bir Pizza Hamuru daha geliyor şimdi 🙂 Zamanlamayı, nereden baksanız, 1 saatlik mayalama süresini de hesap ederek yapmalısınız tabii. Bu hamuru, mayaladıktan sonra...
2 yıl önce bu zamanlar vermiş olduğum “Lutenitsa” tarifine alternatif olarak nispeten daha kolay hazırlayabileceğiniz, özellikle kahvaltılara çok yakışan, her...
Araya Mücbir Sebepler dolayısıyla aldığım Magnolia Puding‘in ardından, zamanı soğutmadan, söz verdiğim gibi Napoliten Sos‘lu Fırında Kremalı Makarna’ya geçiyorum bugün Yapımı gayet basit, ama zamandan kazanmak için, sosunu daha önceden...
Daha önce vermiş olduğum Pizza ve Makarnalar için kullanabileceğiniz Domates Sosu‘na alternatif olarak, içeriği daha detaylı, nefis bir sos tarifi vereceğim şimdi. Bu sosla birlikte, bir sonraki tarifte...