Kremalı ve Baharatlı Bal Kabağı Çorbası
Bal Kabağı, görüntü olarak çok sevdiğim, fazlaca şirin bulduğum, obje olarak değerlendirdiğim ama nedense sofrada kendisine hep mesafeli yaklaştığım...
https://kitcheninred.com
Ingredient: Kuru Soğan
Fırında Hamsili Pilav
Yıllarca balık yemeği reddetmiş ve sevmeye de ekmek arası Hamsiyle başlamış biri olarak, söyleyebileceğim tek şey: Pişmanım 🙂 Söz konusu...
Ev Yapımı Hamburger Köftesi
İçinde ne olduğunu bilerek güvenle yiyeceğiniz bu Leziz Ev Yapımı Hamburger Köftesiyle, yalnızca çocuklarınızı değil, kendinizi ve misafirlerinizi de hakkıyla şımartabilirsiniz 🙂 Hamburger’in, çiğ biftek olarak, Moğollardan (Tartar/Tatar) Ruslara...
Terbiyeli Köfteli Yoğurt Çorbası
Bu nev-i şahsına münhasır çorbaya bir isim koyacak olsak, terbiyesinden müsebbip “Terbiyeli Köfteli Yoğurt Çorbası”; Bir çorba kaşığının içine yan yana sığışabilen minicik köftelerini ön plana çıkarmak için Misket Köfteli...
Tavuklu Çoban Pay Tarifi (Shepherd’s Pie)
Tavuklu Çoban Payı, tabanında soya sosu ve zencefille marine edilmiş tavuk, ara katı tercihe göre seçilen mevsim sebzeleri ve...
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
Tam da bostandaki son domatesleri toplarken, artık yavaş yavaş serinlemeye yüz tutmuş bu havalarda içimizi ısıtacak, nefis bir Közlenmiş Domates...
Bolonez Soslu Sebzeli Lazanya (Lasagne Alla Bolognese) Tarifi
Bugün menüde İtalyan mutfağının dünyaya mal olmuş lezzetlerinden, şişman kedi Garfield’ın favorisi, Makarnagillerin en prestijli “prima piatto”su Lazanya var:) İlk yemek & ilk tabak anlamına gelen Prima Piatto’nun hemen öncesinde...
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Dilimize Rumca’dan girmiş, cinslerine göre de değişik isimlerle (boncuk ayşe, çalı, özayşe, ayşe kadın, yer, barbunya, maş, ferasetsiz, börülce, gelin ayşe, böğrü kara, vs..) anılan fasulyenin hemen hemen her çeşidini severim.....
Fırında Karnıyarık Tarifi
Doğada patlıcanı besin olarak tüketen tek canlı biz insanlarmışız biliyor muydunuz? 🙂 Nedenini, insan vücudunda bulunan az miktarda nikotine bağlasalar da,...
Zeytinyağlı Taze Barbunya Fasulyesi Tarifi
Zeytinyağlı menüsünün en has ve en demirbaş yemeklerinden biri olan Barbunya’ya bayılırım♥ Ayrıca, mevsimi geldiğinde, deep freez’e stoklanacak olmazsa olmaz...