Karnabahar, mutfakta sıklıkla kullandığım ve buzdolabından neredeyse eksik etmediğim, çok sevdiğim sebzelerden biri. Salatasından kızartmasına, makarna sosundan pizza hamuruna kadar...
Şefin Notu "Emmanthel ve Gravyer peynirleri bana biraz ağır geldiği için, krutonları sonraları parmesan’la pişirmeye başladım. Daha hafif oluyor, aklınızda bulunsun :) Çorbayı servis etmeden önce şefimiz, tabakları önden fırında...
Bal Kabağı, görüntü olarak çok sevdiğim, fazlaca şirin bulduğum, obje olarak değerlendirdiğim ama nedense sofrada kendisine hep mesafeli yaklaştığım meyvelerden biri 🙂 Bu arada evet, doğru duydunuz! Kendisini ne...