KEÇİ PEYNİRLİ IZGARA PATLICAN SARMA TARİFİ
Fransızların, %100 keçi sütünden mamul, taze peynir sınıfına giren krema kıvamındaki meşhur “Buche de Chevre” peynirini, İzmir’in güzel Seferihisar’ının Düzce...
https://kitcheninred.com
Glutensiz
Portakal Kabuğu Şekerlemesi ve Portakal Kabuğu Püresi Tarifi
Kek, kurabiye ve pasta soslarında kullanmak üzere Portakal Kabuğu Püresi ve Atıştırmalık için Ev Yapımı Portakal Kabuğu Şekerlemesi tariflerimi,...
PASTIRMALI KURU FASULYE TARİFİ
Nutella’lı tariflerden sonra pek yumuşak bir geçiş olmadı farkındayım ama Kuru Fasulye’nin, nam-ı diğer “Kurfas”ın da yeri bi ayrıdır 🙂 Tabii ki size oturup kuru fasulyenin faydalarını anlatmayacağım 🙂 🙂 ...
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Genellikle et yemeklerinden önce sunmayı tercih ettiğim, misafir sofralarına çok yakışan, pek sık yapmadığım ama tadını çok sevdiğim, bana göre nedense biraz da aristokrat havasında olan bir çorba Mantar Çorbası...
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Tam bir C vitamini deposu olan, 100 gramında yalnızca 25 kalori bulunan, liften zengin (fakat biraz gaz yapıyor dikkat), süs...
Tavuklu Çoban Pay Tarifi (Shepherd’s Pie)
Tavuklu Çoban Payı, tabanında soya sosu ve zencefille marine edilmiş tavuk, ara katı tercihe göre seçilen mevsim sebzeleri ve...
Sebzeli Çoban Pay Tarifi (Shepherd’s Pie)
“Çinli Turta” (Chinese Pie) anlamına gelen Paté Chinois’nın; kesinlikle bir Çin yemeği olmadığını söyleyebilirim 🙂 Bu yemeğin, Quebec’te çalışan Çinli trenyolu işçilerinin, hem basit, hem ucuz ve hem de...
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Kış aylarının olmazsa olmazı “bir tas sıcak çorba” gibisi yoktur. İçine ister 1 patates biraz da mercimek atın; ister 10 malzemeyle yapın her seferinde keyifle içilir. Çorbanın kitabını yazmaya kalksak,...
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi
Yıllarca inat edip tadına bile bakmadığım sebzelerden bir “zavallı kereviz” vardır ve bir de “zavallı yer elması” 🙂 Hala, her ikisiyle...
Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
, Patlıcan mevsimi geçer, ben Patlıcandan geçmem:) Bu sene “Lutenitsa” yaparken, tadımlık bir kaç kavanoz patlıcan ve kapya kavanozlamayı başarabildim:) Domateslerle...