Kenarda süslenmek için bekleyen tart, turta, ya da cheesecake’lere hızır gibi yetişen, daha önce yayınladığım orijinal “Limon Kreması“nı hazırlamak için...
Bugünlerde, fena halde, malzeme ölçüsü azaltılmış, daha az porsiyonlu, ekonomik cheesecake denemelerine sarmış durumdayım 🙂 Tam olarak istediğim lezzeti yakaladığım...
Bana, “En çok ne pişirmeyi seviyorsun?” diye sorsalar, hiç düşünmeden Cheesecake derim 🙂 Yapmayı ilk öğrendiğim günden beri, tam 20 yıldır, yüzlerce kez pişirmeme rağmen, hâlâ her seferinde ilk...
Buzdolabında, son kullanma tarihlerinin neredeyse dolmak üzere olduğu, hiç açılmamış 400’er gramlık bir paket Mascarpone ve 1 paket Labneyle, acaba ne pişirebilirim ki diye başlayan maceramın sonucunda ortaya çıkan...
Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olduğu muhakkak♥ Peki ya o kahvaltıya mutluluk katan minik detaylar? Fırına sevgiyle gönderdiğiniz bi’ tepsi poğaçanın,...
Bu seriyi genellikle üzeri kapalı (veya kafes formlu) olarak pişirdiğim için, hazırladığım ve ikiye böldüğüm 1 ÖLÇÜ “Temel Tart Hamuru“, 24-26 cm. çapındaki, sığ bir kalıp için oldukça yeterli oluyor....
Yazı ve Sonbaharı bir arada yaşatan, içi oldukça nemli, yumuşacık, eriklerden gelen mayhoş lezzeti ve kekten çok turtayı andıran görüntüsüyle gerçekten çok leziz bir kek pişirdim♥ Bu keki, aynı...
Sonbahar’ı karşıladığımız şu günlerde, size Yaz’ı hatırlatacak, tam bir mevsim pastası. Kapanışı bu pastayla yapabiliriz bence 🙂 Mevsiminde taze olarak...