Full Width - KitcheninRed | Sevgiyle Pişen Yemeklerin Mutfağı

Patatesli Unlu Börek

Pişirme Süresi: : 60

Bayramdan önce, yolluk niyetine yaptığım, çıtır çıtır, el açması tadında şahane bir börek 🙂 Üstelik kolay ve pratik 🙂 Patates yerine farklı içler de hazırlayabilirsiniz. Böreğin içinde un mu olurmuş demeyin, mutlaka deneyin 🙂 Reçetesi, özellikle böreklerini çok severek pişirdiğim, Sevgili Sahrap Soysal’a ait. Sitesinde, “Katmerli Börek” olarak bulabilirsiniz. Reçetede...

Pınar

15 Temmuz 2016

Beğen 9

Daha Fazlasını Oku

Yorum

3.256 Görüntüleme

Çikolatalı Waffle Tarifi

Pişirme Süresi:: 30

Belçika Mutfağı

Bu nefis Çikolatalı Waffle’ları, ister kahvaltılarınızda, ister çay saati ikramlarınız için pişirebilir, taze mevsim meyveleri ve dondurmayla birlikte yaz akşamlarına serinlik katabilirsiniz. Çikolata Sevenler Derneği’ne ilk beşten girer 🙂 Diğer Waffle tariflerime bakmayı da unutmayın ama 🙂 Aklınızda Bulunsun! Pancake malzemeleriyle hazırladığınız tüm harçları, waffle makinesinde pişirebilir; Aynı mantıkla,...

Pınar

14 Temmuz 2016

Beğen 4

Daha Fazlasını Oku

16 Yorum

2.223 Görüntüleme

Mayasız Balon Pişi Tarifi

Pişirme Süresi::

Türk Mutfağı

Puf puf kabaran, yumuşacık pişen ve asla yağ çekmeyen bu mayasız pişileri, pratik bir şekilde yoğurup 15-20 dakika kadar dinlendirdikten sonra hızlıca kızartıp sofralarınızda mutlulukla paylaşabilirsiniz 🙂 Anadolu’da çoğunlukla arife günü kızartılıp kapı kapı dağıtılan, Hıdrellez şenliklerinde bolca pişirilen, yörelere göre bişi, kabartlama, bavırsak, bavursak olarak da anılan Pişi, anımsadığım...

Pınar

11 Temmuz 2016

Beğen 31

Daha Fazlasını Oku

25 Yorum

9.236 Görüntüleme

Mercimek Köftesi Tarifi (Tam Ölçülü)

Pişirme Süresi: : 40

Türk Mutfağı

Mercimekli Köfteye de Kısıra da, çocukluğumdan beri çok düşkünüm. Canım çektiyse, evde de bol yeşillik varsa, hiç erinmem yaparım 🙂 Geçenlerde yine yaparken, daha önce birçok kez fotoğraflarını çekmeme rağmen bir türlü bloğa koymaya fırsat bulamadığım tam ölçülü nefis bir mercimek köftesi reçetesi yazayım da kayıtlara geçsin dedim 🙂 Doktorumuz...

Pınar

16 Haziran 2016

Beğen 31

Daha Fazlasını Oku

Yorum

10.229 Görüntüleme

Patlıcanlı Makarna

Pişirme Süresi: : 60

İtalyan Mutfağı

Makarna ve Patlıcanı bir arada seven kaç kişiyiz diye sorsam bi dünya ederiz diye düşünüyorum :), Hani bazı sebzeler vardır, yanına ne koysan yakışır ya, Patlıcan da benim için öyle♥ Pilavlara, dolmalara, kebaplara, pizzalara, makarnalara, soslara, mezelere kattığı lezzet tartışılmaz. Kızartması hele, dünyalara bedel 🙂 Yavaş yavaş mevsimine girdiğimiz...

Pınar

14 Haziran 2016

Beğen 4

Daha Fazlasını Oku

Yorum

1.778 Görüntüleme

Fellah Köftesi

Pişirme Süresi:: 60

Türk Mutfağı

Blogda en çok olmasını istediğim reçetelerden biri de Fellah Köftesi‘ydi 🙂 Geçenlerde köfteleri yuvarlarken, kendi kendime, bu sefer muhakkak yazacağım dedim. En son 2 yıl önce paylaştığım bir fotoğrafını altına, “tarifini çok bekletmeden yazacağım” dediğimden utandım. Bir kez daha arada kaynayıp gitsin istemediğimden, çabucak yazıp paylaşıyorum:) Yapılışı ve malzemeleri, bulunduğu yöreye...

Pınar

10 Haziran 2016

Beğen 20

Daha Fazlasını Oku

Yorum

5.537 Görüntüleme

Kefirli (Buttermilk) Waffle Tarifi

Pişirme Süresi:: 40

Belçika Mutfağı

Aslında adına “Buttermilk Waffle” demek daha doğru olur ama elimin altında kefir varken, buttermilk hazırlamaya üşendim 🙂 Ben üşenmem onu da yaparım derseniz, o zaman sizi hemen “Ekşi Krema” tarifine ışınlayabilirim 🙂 Malzeme listesini okuduğunuz zaman, “Aaaa ne kadar da Pancake”e benziyor diyebilirsiniz 🙂 Benzemiyor aslında, neredeyse aynı 🙂 Un tercihimi...

Pınar

5 Haziran 2016

Beğen 2

Daha Fazlasını Oku

Yorum

1.980 Görüntüleme

Çilek Marmelatı

Pişirme Süresi: : 60

Meyvelerin marmelat formunu reçele nazaran daha çok seviyorum ♥ Niye diye soracak olursanız, kurabiyelerde, keklerde, ekmek üstünde, waffle ve pancake’lerde kullanımı daha pratik oluyor. Tamamen kullanım kolaylığı açısından yani 🙂 Öte yandan, çilek ve vişne reçelini her zaman diğerlerinden ayrı tutarım, hele ki vişneyi ♥ Dağ çileği bulduysam, zaten...