Fetuccini, birbirine sarılmış mini kurdele toplarını andıran, hamuru temel olarak un ve yumurta ile hazırlanan, Tagliatelle’den geniş, Papardelle’den ince bir cins İtalyan eriştesi ya da makarnası olarak bilinir. Özellikle...
Geçen yaz, bahçesinden topladığı o çok kıymetli frambuazlardan, benim için de bir miktar dondurmuş olan komşuma jest olsun diye yaptım bu Cheesecake’i 🙂 İçinde yumurta olmaması sebebiyle, pişirmeden, pratik bir...
Bu şirin kahveli şeyleri, “şirin” sıfatına uygun olsunlar diye özellikle minicik pişirdim Mini muffin kalıbınız yoksa, elbette dilediğiniz boy ve ebattaki herhangi başka bir kalıpta yapabilirsiniz. Boyundan büyük lezzete...
Ailece Cheesecake’e olan düşkünlüğümüz malum; Bir hafta yapmazsam, öteki hafta “niye yapmadın?” diye bozuluyorlar 🙂 Büyüğüm, dondurmalı pasta niyetine her türlüsünü yiyor 🙂 Küçüğüm biraz seçici, en çok limonlu seviyor 🙂 En...
Cheesecake reçetelerinden de aşina olduğumuz, çoğunlukla tereyağı ile birlikte harmanlanarak, “taban” (crust) malzemesi olarak kullanılan Graham Crackers (Graham Bisküvileri), aslında...