2014 Kış’ı, benim en severek takip ettiğim yemek dergilerinden La Cucina Italiana’nın, “Dergimle Kış Keyfi” konulu fotoğraf yarışması vesilesiyle katıldığım,...
‘Ratatouille”, Fransız Mutfağı’nın, özü “Közlenmiş Sebze” olan geleneksel bir tarifi olup, aynı zamanda da 2007’de Disney Pixar tarafından çekilmiş, hikayesi bir “Aşçı Fare” üzerine kurulu, çok eğlenceli, çok keyifli...
Ve işte benim yılbaşı sofraları için en sevdiğim sunumlardan bir tanesi “Çam Ağacı içinde Ratatouille” ♥ Özel günlerde ve davet sofralarında kişiye özel, içi sürprizli ikramlar yapmayı çok seviyorum 🙂 Bu...
Düşes Patatesi, sunumunun güzelliği ve zarafeti sebebiyle, davet sofralarında neredeyse kurtarıcı olarak görüyorum 🙂 Fark ettiyseniz, bu arka arkaya yayınladığım 3. tarif 🙂 Yaklaşan...
Ana yemeğin yanına hoş bir aperatif, şık ve pratik bir sunum isterseniz, bu sevimli patatesler tam size göre ♥ Bir süre önce yayınlamış olduğum Düşeş...
Birbirleriyle uzaktan akraba olan Pankek (Pancake) ve Krep (Crêpe/Crepe) arasındaki minik teferruattan, “Klasik Pancake” tarifimde kısaca bahsetmiştim 🙂 Fransız mutfağından dünyaya mâl olmuş, ülkemizde de çok popüler ve spesiyal...
Bir Fransız mutfağı klasiği olan, yapımı çok basit ama görüntüsü çok çarpıcı bir lezzet geliyor şimdi: Pommes De Terre Duchesse (Pom dö ter Düşes) ♥ Görüntüsü de bir Düşes’in balo kıyafetini andırıyor...
Bu tarifi yapmadan başlamadan önce, “Makaron Nasıl Yapılır?” kısmını oldukça detaylı bir şekilde anlattığım Bademli ve Çikolata Dolgulu Makaron reçetesine göz...
Google’da “Profiterol Tarifi” yazıp sorgulayınca, yaklaşık 67.200 sonuç çıkıyor (tarih: Mart 2012) 🙂 Birazdan yazıp yayınlayacağım tarif de 67.201’inci...