Siyez unuyla aramın başlarda pek iyi olmadığını ama uyguladığım bir poğaça tarifinden sonra fikrimin tamamen değiştiğini söyleyebilirim. Bu poğaçayı daha...
Sakallı, Saçaklı, Püsküllü, Kırpık gibi değişik değişik sıfatlarla anılan, dışından taşmış maydanozları ve püskül gibi duran kaşar peyniriyle gözlere, içindeki...
İçi pamuk gibi yumuşacık, puf puf kabaran, katmanlı görüntüsü ve doyumsuz lezzetiyle ister kahvaltılarınıza ister yemeklerinizin yanına mutlulukla eşlik edecek bu tereyağlı tuzlu çöreklerin müptelası olabilirsiniz ama şimdiden uyarıyorum 🙂...
Buzdolabında, son kullanma tarihlerinin neredeyse dolmak üzere olduğu, hiç açılmamış 400’er gramlık bir paket Mascarpone ve 1 paket Labneyle, acaba ne pişirebilirim ki diye başlayan maceramın sonucunda ortaya çıkan...
Bir önceki tarifin (Peynirli Tuzlu Çubuk) devamı niteliğinde, “Step by Step Bread” kitabından başka bir tarif daha vermek istiyorum ki, aroma severler bunu muhakkak denesin 🙂 Tarifin orjinalinde Parmesan peyniri kullanılıyor....
Evde raporlu olmak hiç yaramadı bana… Boş kaldıkça kendimi mutfağa atıp bir şeyler pişirirken buluyorum kendimi. Üstelik, geçirdiğim bir diş operasyonu ve dikişlerim de henüz alınmadı 🙁 Yani sizin anlayacağınız...