2 Columns - KitcheninRed | Sevgiyle Pişen Yemeklerin Mutfağı

Ev Yapımı Taze Makarna

İtalyan Mutfağı

Ev Yapımı Taze Makarna ile ilk tanışmam, geçtiğimiz Haziran ayında, Ankara’nın ilk profesyonel gastronomi atölyesi “Chef Akademi” organizasyonu ve Bilkent Station ev sahipliğinde düzenlenen, Ankara’lı blogger arkadaşlarımla birlikte katıldığım, Renkli...

Pınar

12 Kasım 2015

Beğen 26

Daha Fazlasını Oku

8 Yorum

24.069 Görüntüleme

Klasik Waffle Tarifi

Belçika Mutfağı

Daha önce vermiş olduğum Waffle hamurunda tereyağı yoktu. Klasik Waffle Hamurunda tereyağının kullanılıyor olması ilgimi çekti ve hemen pişirdim. Sonuç, mükemmele yakın. Çok beğendik 🙂 Daha az kalorili bir...

Pınar

8 Kasım 2015

Beğen 4

Daha Fazlasını Oku

16 Yorum

3.093 Görüntüleme

Kafes Turta Yapımı

Bilinen onlarca turta dekoru içinde belki de en sevdiğim olması sebebiyle, bu seriye, “Kafes” (“Lattice”) motifinden başlamak istedim. Siz de benim gibi görerek öğrenip, yazarak akılda tutabilenlerdenseniz, bu motifin nasıl...

Pınar

3 Kasım 2015

Beğen 3

Daha Fazlasını Oku

Yorum

2.924 Görüntüleme

Quatre-Quart Breton (Pound Cake)

Pişirme Süresi:: 60

Fransız Mutfağı

Prensip olarak, “aynı gramajdaki, dört” malzemenin (yumurta, şeker, tereyağı ve un) bir arada kullanılmasıyla pişirilen; Adını Kuzeybatı Fransa’daki “Breton” bölgesinden ve bölgenin meşhur tereyağından alan, Bretanya’da bugün hâlâ popülerliğini...

Pınar

23 Ekim 2015

Beğen 9

Daha Fazlasını Oku

Yorum

3.202 Görüntüleme

Fırında Muffin Omlet

Pişirme Süresi: : 20

Kahvaltı & Brunch

“Recipe Tin Eats”den adapte edilmiştir Çocuklar küçükken, kahvaltı tabaklarını daha eğlenceli hale getirmeye çalışarak, değişik sunumlar hazırlardım ama artık büyüdüler 🙂 Sofrada, ailece aynı dili konuşmaya başladığımız bu günlerde, ben...

Pınar

6 Ekim 2015

Beğen 1

Daha Fazlasını Oku

Yorum

384 Görüntüleme

Fırında Yumurtalı Ekmek

“Recipe Tin Eats”den adapte edilmiştir Bayatlamaya yüz tutan ya da bayatlayan ekmeklerinizi, yalnızca 4 malzeme ilavesiyle, hem çok lezzetli ve hem de şık bir sunumla kahvaltı sofralarınıza yeniden kazandırabilirsiniz 🙂...

Pınar

6 Ekim 2015

Beğen 6

Daha Fazlasını Oku

Yorum

1.542 Görüntüleme

Acılı Ezme

Türk Mutfağı

Eylül ayı geldi miydi, bizim evde kış hazırlıkları başlar 🙂 Bin bir zahmetle hazırlanıp sıkı sıkı kapanan kavanozlar, kışın keyifle birer birer açılıp, afiyetle tüketilirken; Ben de, bu çocukluğumdan yerleşik geleneği...

Pınar

1 Ekim 2015

Beğen 75

Daha Fazlasını Oku

Yorum

6.182 Görüntüleme

Ev Yapımı Ketçap

Pişirme Süresi:: 60

Evde, en çok pişen yemeklerden biri Makarna ve yanında en çok tüketilenlerden diğeri de Ketçap olunca, ne zamandır el atmayı düşündüğüm Ketçap işine sonunda bu yaz bulaştım 🙂 Ancak...

Pınar

27 Eylül 2015

Beğen 5

Daha Fazlasını Oku

Yorum

2.873 Görüntüleme

İncirli ve Taze Lorlu Pancake Tarifi

Pişirme Süresi:: 30

İncir mevsiminin son demlerini yaşarken, İnstagram’da yayınladığım bir İncir fotoğrafımın altında paylaştığım, Diyetisyen İdil İmamoğlu’nun, Hürriyet Aile’de yazmış olduğu, ilgili yazısıyla başlamak istiyorum 🙂 ...

Pınar

25 Eylül 2015

Beğen 3

Daha Fazlasını Oku

Yorum

1.475 Görüntüleme

Cevizli İrmik Tatlısı

Pişirme Süresi:: 45

Türk Mutfağı

Bayram için pratik ve zahmetsiz bir tatlı arayışına girmişken, son dakika annem “Fırında, Cevizli Fıstıklı Tel Kadayıf”la imdadıma yetişmiş, yanına da iki yedek tarif vermişti hatırlarsanız 🙂 Bir tanesini, kadayıfı yaptığım...