Kenarda süslenmek için bekleyen tart, turta, ya da cheesecake’lere hızır gibi yetişen, daha önce yayınladığım orijinal “Limon Kreması“nı hazırlamak için...
Bugünlerde, fena halde, malzeme ölçüsü azaltılmış, daha az porsiyonlu, ekonomik cheesecake denemelerine sarmış durumdayım 🙂 Tam olarak istediğim lezzeti yakaladığım...
Bana, “En çok ne pişirmeyi seviyorsun?” diye sorsalar, hiç düşünmeden Cheesecake derim 🙂 Yapmayı ilk öğrendiğim günden beri, tam 20 yıldır, yüzlerce kez pişirmeme rağmen, hâlâ her seferinde ilk...
Buzdolabında, son kullanma tarihlerinin neredeyse dolmak üzere olduğu, hiç açılmamış 400’er gramlık bir paket Mascarpone ve 1 paket Labneyle, acaba ne pişirebilirim ki diye başlayan maceramın sonucunda ortaya çıkan...
Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olduğu muhakkak♥ Peki ya o kahvaltıya mutluluk katan minik detaylar? Fırına sevgiyle gönderdiğiniz bi’ tepsi poğaçanın,...
Bu seriyi genellikle üzeri kapalı (veya kafes formlu) olarak pişirdiğim için, hazırladığım ve ikiye böldüğüm 1 ÖLÇÜ “Temel Tart Hamuru“, 24-26 cm. çapındaki, sığ bir kalıp için oldukça yeterli oluyor....
Yazı ve Sonbaharı bir arada yaşatan, içi oldukça nemli, yumuşacık, eriklerden gelen mayhoş lezzeti ve kekten çok turtayı andıran görüntüsüyle gerçekten çok leziz bir kek pişirdim♥ Bu keki, aynı...
Sonbahar’ı karşıladığımız şu günlerde, size Yaz’ı hatırlatacak, tam bir mevsim pastası. Kapanışı bu pastayla yapabiliriz bence 🙂 Mevsiminde taze olarak...
Hiç çatala bıçağa gerek kalmadan, yanına hazırlayacağınız bol naneli yoğurt sosuna bandıra bandıra direk ellerinizle yiyeceğiniz (yalnız dikkat edin parmaklarınızı yemeyin 🙂 ) çok pratik, çok kolay ve de duble lezzetli çıtır çıtır...
İlk lokmasını ağzınıza aldığınız andan itibaren, sizi çikolatalar diyarına uzanan unutulmaz bir yolculuğa çıkaracak kadar iddialı, bir kez tanıştıktan sonra, son lokmaya gelmek istemeyeceğiniz, çünkü hiç bitmesin isteyeceğiniz 🙂 çikolatayı ziyadesiyle...
Bu tarifin hemen arkasından gelecek olan “Çok Çikolatalı Tart”ı yapabilmeniz için öncelikle bu hamuru hazırlayıp, tabanı çıkan bir tart kalıbında kör...
Ferahlığı, lezzeti, görüntüsü itibariyle nev-i şahsına münhasır, özellikle limonseverlerin kaçırmaması gereken tariflerden♥ Yiyen herkesten tam puan alan Limonlu Tart’ın yapımı...
Birçok farklı tarifte gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz bu tart hamurunu pişirip soğuttuktan sonra, içini 1 ölçü ev yapımı pastacı kreması veya limon kreması ile doldurup, üzerini taze mevsim meyveleri ile...
Çocukluğu 70’lerden 80’li yıllara uzanan, pastayla olan münasebetin henüz üzerine çikolata sos dökülmüş çaylı kekten öteye geçmediği dönemlerden bu yana, popülerliğinden hiçbir şey kaybetmeden günümüze kadar uzanan Mozaik Pastanın yeri...