Kiş (Quiche) Hamuru Tarifi
2014 Kış’ı, benim en severek takip ettiğim yemek dergilerinden La Cucina Italiana’nın, “Dergimle Kış Keyfi” konulu fotoğraf yarışması vesilesiyle katıldığım,...
https://kitcheninred.com
Ingredient: Un
Çok Limonlu Cheesecake
Sarı ve Beyaz’ın bir araya geldiği, adeta Papatyayı andıran, bu çiçekler kadar güzel Yaz pastasının tarifini, elimde olmayan sebeplerle...
Ev Yapımı Yulaflı Bisküvi (Graham Crackers)
Cheesecake reçetelerinden de aşina olduğumuz, çoğunlukla tereyağı ile birlikte harmanlanarak, “taban” (crust) malzemesi olarak kullanılan Graham Crackers (Graham Bisküvileri), aslında evde hazırlanamayacak kadar da zor bir tarif değil 🙂 Bu...
Cevizli ve Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi
Şekerin bilinen tüm zararlarına rağmen, yine de arada tatlı kaçamaklar yapmaktan alıkoyamıyorum kendimi 🙂 Şeker seçerken, üzerinde kristalize şeker yazmayan, %100 şeker pancarından üretilmiş, glikoz şurubu içermeyen markaların ürünlerini seçmeye dikkat...
Beyaz Çikolatalı ve Fındıklı Yulaflı Kurabiye
Ağızda dağılan, biraz şekilsiz, sert görüntüsünün altında yumuşacık bir dokuya sahip, fındık ve çikolatanın mükemmel uyumunu yakalamış bu şahane...
Orman Meyveli Muffin Tarifi
Bazen kendimi, ertesi güne yazı yetiştirmesi gereken köşe yazarları gibi hissediyorum 🙂...
Ev Yapımı Pastacı Kreması (Creme Patisserie)
Bu pastacı kreması tarifini evde kolaylıkla hazırlayabilir; Özellikle meyveli tart, turta, tartölet üstlerinde, pandispanya, pasta, Profiterol ve ekler aralarında dolgu malzemesi olarak güvenle kullanabilirsiniz. Pişireceğiniz 1 ölçü Temel Tart Hamuru...
Pratik Tiramisu Tarifi
Yalnızca bir reçeteyle sınırlı kalamayacağınız bazı tatlar vardır ki; Tiramisu da benim için öyle 🙂 Daha önceki Tiramisu denemelerimden şahane sonuçlar almama rağmen, tamamen spontan bir şekilde -evde kalmış bir...
Elmalı Tarçınlı Kek Tarifi
Güne Elmalı Kek’le başlamanın hiç bir sakıncası yok bence 🙂 Geçen hafta, ne zamandır yapmadığımı fark edip akşamdan pişiriverdim....
Çok Çikolatalı Brownie
Hani şu küçük, iyi huylu, evlerin mutfaklarında yaşamayı çok seven “Brownie”ler vardı ya♥ Bilmiyorsanız, belki önden “Damla Çikolatalı...