Linzer Kurabiye (Marmelatlı Kurabiye)
Adını Avusturya’nın Linz şehrinden alan Linzer Turtanın, bir nevi sandviç kurabiye formunda pişirildiği Linzer Kurabiyelerini, bugüne kadar badem unuyla pişirmeye hiç fırsatım olmamıştı. Badem unu, evde çok kullandığım bir malzeme...
Elmalı Kurabiye Tarifi
Bir elmalı kurabiyeden beklediğiniz her şeyi bulabileceğiniz bu tarifi yapmaya başlamadan önce, gözlerinizi kapayıp, ağzınıza aldığınız o ilk lokmada hissedeceğiniz kıyır kıyır formu, tarçınla harmanlanan elmaların cevizlerle buluştuğu o...
San Sebastian (Basque / Burnt) Cheesecake Tarifi
Adını, İspanya’nın kuzeyindeki özerk Bask bölgesi Guipúzcoa ilinin, yerli halk ve turistler tarafından da sıklıkla ziyaret edilen aynı isimli başkenti San...
Mermer Kek (Anne Keki) Tarifi
En güzelini hep annelerin yaptığı, buram buram sevgi kokan, görür görmez sizi çocukluk hatıralarınıza götüren Mermer Kek ♥ ; Okul çıkışlarının,...
Pratik Cheesecake
Yazın giderek Sonbahara yaklaştığı ama sıcaklığından da hiç ödün vermediği şu günlerde, insanın canı yemek yemekten çok, mütemadiyen soğuk bir...
Limonlu Light Cheesecake
Sıcak yaz günlerine taze limon ferahlığıyla serinlik katan, hafifliğiyle içinize su serpen ama lezzet olarak hiç de hafife almamanız gereken,...
Mayalı Pamuk Poğaça Hamuru
Klasik olarak “su, süt, maya, yağ ve un” ile dakikalar içinde hazırlayıp yoğuracağınız bu hamurla, puf puf kabaran, pamuk gibi yumuşacık poğaçaların yanı sıra, sabah kahvaltılarına, 5 çaylarına, yolculuklara,...
Ev Yapımı Kayısı Suyu
Bu Yaz, bizim kayısı ağaçları coştu da coştu 🙂 Arkadaşlara, komşulara, akrabalara torbalarla dağıtmamıza rağmen, dün masanın üzerinde ağzına kadar dolu 6 kasa kayısıyı görünce, öğleden sonra Botanik Parkı’nda...
Kolay Limon Kreması Tarifi
Kenarda süslenmek için bekleyen tart, turta, ya da cheesecake’lere hızır gibi yetişen, daha önce yayınladığım orijinal “Limon Kreması“nı hazırlamak için...
Çikolatalı Oreo’lu Cheesecake (6-8 kişilik)
Bugünlerde, fena halde, malzeme ölçüsü azaltılmış, daha az porsiyonlu, ekonomik cheesecake denemelerine sarmış durumdayım 🙂 Tam olarak istediğim lezzeti yakaladığım...
Çilekli Cheesecake (6-8 Kişilik)
Bana, “En çok ne pişirmeyi seviyorsun?” diye sorsalar, hiç düşünmeden Cheesecake derim 🙂 Yapmayı ilk öğrendiğim günden beri, tam...
ÇİKOLATALI MASCARPONE CHEESECAKE
Buzdolabında, son kullanma tarihlerinin neredeyse dolmak üzere olduğu, hiç açılmamış 400’er gramlık bir paket Mascarpone ve 1 paket Labneyle,...